颠覆百年经典理论，哈佛大学研究表明：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着经济发展和家庭水平的减再行加，在世界性范围内，体重增加已经成了一个主要公共健康弊端。据世界卫生保健组织（WHO）统计，世界性有近20亿人较重或体重增加，从1975到2016年，世界性体重增加率翻了近3倍，每年因较重或体重增加致使的死亡者高280万。

实质上，体重增加的人不仅家庭难于、运动控制能力回升，还非常易患降解性性疾病和心脑血管性疾病。许多科学研究确实，体重增加与十多种癌症的发病可能会增加和预后及生存率降低有关。

为了对策日益严重的体重增加大行其道趋势，美国政府农业部发布的 2020-2025 年补充剂指南告诉我们，减重无需成年人减再行加从饲料和饮料中所获得的水分，并增加通过体育大型活动所损耗的水分。

这种体重增加管理机构方法是基于具百年历史的“光子连续性三维”，该三维提到，嗜睡是由于摄入量的光子多于损耗的光子。在迄今为止，周围布满美味可口、大量销售、廉价的原材料制品，人们很容易摄入量总括实际需求的水分。而现如今久坐一动的家庭方式则非常进一步加剧了这种不连续性。

根据这一三维的观点，暴饮暴食，加上全身大型活动不足，正在推动体重增加症的大行其道。尽管几十年来的卫生保健保健信息都在责备人们再行加不吃多运动，但体重增加和体重增加相关性疾病的发病率却一直在稳步上升。

然而，“光子连续性三维”将体重增加视作一种光子连续性障碍，这种观点宣示了物理学原理，却没有慎重考虑嗜睡的生物科学必要。

近日，来自哈佛大学医学院、里德奥利弗医学院、奥斯陆大学、美国政府国立卫生保健科学研究所等机构的17位国际普遍认为的科学研究小组、临床科学研究人员和卫生保健保健专业人士组成的专业人士开发团队在 The American Journal of Clinical Nutrition 学报发表文章了篇名：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（营养-血糖三维：体重增加大大行其道的生理学视角）的撰文。

该科学研究则支持“营养-血糖三维”，该三维看来，体重增加是一种降解紊乱，非常多的与“不吃的是什么”有关，而不是“不吃了多再行加”。这也说明了了为什么许多人再行加不吃多运动却没能获得成功减重。

“营养-血糖三维”设想了一个严肃的鼓吹：暴饮暴食不时会致使体重增加；变胖的现实家庭时会致使暴饮暴食。当前体重增加大行其道是由于孕酮对饲料质量发生变化的反应：特别是黄疸负荷的饲料，它们彻底彻底改变了我们的新陈降解。

总的来说，撰文所作提到了“光子连续性三维”的其实主因，看来“营养-血糖三维”无需非常好地说明了体重增加和嗜睡，也为非常必需、非常持久的体重增加管理机构策略指明了道路：必要非常加高度重视不吃什么，而不是不吃多再行加。

该科学研究的领导者，波士顿儿童医院内肠道学家、哈佛医学院教授 Did Ludwig 指导教授说明了了为什么“光子连续性三维”并不必帮助我们理解嗜睡的生物科学主因：例如，在湿润突增的青再行加年时期，可能时会每天摄入量1000卡路里的饲料，但这是暴饮暴食致使了湿润突增，还是湿润突增致使饥饿和暴饮暴食？

Did Ludwig 教授

与“光子连续性三维”意味著，“营养-血糖三维”则严肃地否认：暴饮暴食不是体重增加的主要主因，该三维将当前的体重增加大行其道归咎于现代烹饪模式，其特质是过度食用黄疸负荷的饲料：特别是原材料过的、可慢速消化的营养。这些饲料时会激起孕酮的反应，彻底彻底改变我们的新陈降解，致使脂肪贮存、嗜睡和体重增加。

当我们不吃高度原材料的营养时，全身时会增加血糖肠道并抑制糖原黄疸素肠道。反过来，这时会向脂肪细胞示意以贮存非常多水分，从而减再行加可用于为肌肉和其他降解活跃组织提供的光子损耗。大脑看来全身没有获得足够的光子，这反过来又时会致使饥饿感。此外，在全身试图节省光子损耗时，新陈降解可能时会因此放缓。因此，即使我们再次获得无用的脂肪，我们也倾向于保持饥饿感。

营养-血糖三维

因此，要了解体重增加的大行其道，不仅无需慎重考虑我们不吃了多再行加饲料，还无需慎重考虑我们不吃的饲料类型是如何影响我们的孕酮和新陈降解。“光子连续性三维”断言所有来自饲料的水分对全身来说都是相似的，这看来了这个课题的关键外。

实质上，“营养-血糖三维”并不是一个最近设想的新三维，它最早可以追溯到1900七十年代，但是这篇由哈佛大学医学院、里德奥利弗医学院、奥斯陆大学、美国政府国立卫生保健科学研究所等机构的17位国际普遍认为的科学研究小组、临床科学研究人员和卫生保健保健专业人士组成的所作开发团队发表文章的观点撰文，是对“营养-血糖三维”迄今最为年初的表述。

总的来说，这篇撰文总结了支持“营养-血糖三维”的越来越多的证据。此外，所作还明确了一系列可鉴定的假设，以区分这两种三维以指导下一代的科学研究。

采用“营养-血糖三维”，而不是“光子连续性三维”，对于体重增加管理机构和体重增加症治疗具其实性的影响。“营养-血糖三维”不是呼吁人们再行加不吃，而是设想了另一条非常高度重视我们究竟不吃了什么东西的途径。减再行加现在充斥再行在饲料供给中所的可慢速消化的营养的损耗量，时会减再行加人体贮存脂肪的潜在动力。这样我们就可以在非常再行加饥饿感和纠缠的情况下大大降低体重增加。

最后，撰文所作还提到，无需非常进一步的科学研究来终究测试这两种三维，这也时会助长非常准确的新三维。为此，他们呼吁完成建设性探讨，以及和具相同观点的科学研究小组两者之间合作，以在严格和公正的科学研究中所鉴定对“营养-血糖三维”的预测。

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